蒜蓉蜜汁烤排骨

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蒜蓉蜜汁烤排骨一种美食,主料: 猪大排 1000克。
中文名
蒜蓉蜜汁烤排骨
主    料
猪大排
辅    料
色拉油
工    艺
主料: 猪大排 1000克
调料: 色拉油适量 蒜4瓣 生抽适量 蚝油少许 蜂蜜适量 叉烧酱适量
做法:
1 把猪大排排斩小块,洗净。
2 大蒜拍碎,切小粒,将生抽,蚝油,蜂蜜,叉烧酱,大蒜粒放入排骨中,拌匀,腌制4个小时以上。
3 把腌制好的排骨放在锡纸中间放入烤网上220度,烤20分钟左右即可。
小贴士:
1、此方法很简单,味道非常好,适合喜欢蜜汁口味的朋友们。
2、蜂蜜除了有调味的作用,更有上色的作用,所以一定要放的。
3、锡纸一定要折一个弧度,或者将排骨包起来也可。因为烤制的过程中,排骨会出汁。这个汁也是非常美味的。
4、排骨软硬度按自己口味适当调节烤制时间。
词条标签:
食品 菜品 生活